食物,唾液,胃液,消化道,的是
提問: 湯在飯前喝好還是在飯后喝好
湯在飯前喝好還是在飯后喝好
医师解答: 常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這話是有科學道理的。 這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等于給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。 若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。所以,有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。 如果吃飯時將干飯或硬饃泡湯吃卻不同了。 因為我們咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液會由不斷的咀嚼產生,唾液中有許多消化酶,并有幫助消化吸收及解毒等生理功能,對健康十分有益。而湯泡飯由于飽含水分,松軟易吞,人們往往懶于咀嚼,未經唾液的消化過程就把食物快速吞咽下去,這就給胃的消化增加了負擔,日子一久就容易導致胃病的發作。所以,不宜常吃湯泡飯。 當然,飯前喝湯有益健康,并不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠后,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯后切忌“狂飲”。望你能采納....
科學上說的是飯前喝好
飯前喝對胃有保健功效。
飯前吃好。
正確的吃飯順序是先吃水果——喝一小碗湯(多了會沖淡胃液)——吃飯——吃菜——吃肉這樣不光對胃好,清腸道,還有一定減肥作用
都說是飯前喝好吧,,,,
飯前喝湯比較好的 從科學的角度比較好的:吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜 從想減肥的角度來看 飯前喝湯,能夠讓胃有飽感,這樣就能夠讓大腦收到信息,這樣就會少吃了

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